Esta feria desde sus comienzos ha tratado de ofrecer una visión de la producción ecológica que dentro de la comarca se lleva a cabo y que por suerte año tras año se va incrementando con la incorporación de productores y productoras, jóvenes sobre todo, que apuestan por otras formas de relación con la tierra. En la feria habrá una amplia gama de productos tanto locales como de otras comarcas: vinos, quesos, conservas, verduras hortalizas, cosméticos, ajos, etc.